NARUMI

NARUMI 【계절의 재료와 섬세한 기술을 즐긴다】 맡김 코스

13,200 엔(세금 포함)

사계절의 요리와 【NARUMI】의 세세한 기술을 즐겨 주시는 맡김 코스입니다.《맛있는》을 추구해, 수고가 걸린 장인의 일품을 맛볼 수 있습니다.

[쿠 포착]

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NARUMI의 스페 샤리 테."스시 이상의 초밥 '을 만들고 싶다고 평소부터 자신의 목표를 추구하는 가게 주인의 혼신의 일품.오감 중 후각에 호소 스시.플로랄 쿼리 즐기실 수 있습니다.

[모이카 포착]

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오징어 달콤한 부위 경도 등 분자 구조 수준에서 조사 만들어 낸 일품.숙성시킨 후 1 번 달콤한 부분이 아래에 닿도록 세세한 부분까지 연구를 실시했다 [모이카] 꼭 즐기세요.

완전 예약제의 숙성 스시 전문점.가게 주인의 【음식】에 대한 고집

항상 자신의 이상을 추구, 탐구를 빠뜨리지 않는 점주가 만드는 요리는 모두 절품.식재료를 자르는 방법, 숙성, 염분 농도 등 다양한 시점에서 "맛"을 재정의.【음식】에 대한 조건이 마음껏 즐길 수 있습니다.

샤리를 만드는 과정에도 섬세한 조건.

사에키산의 히노히카리와 우오누마산 코시히카리를 합쳐서 쌀을 갈고, 오우라의 물을 상온에서 부어 2℃의 냉장고 안에서 흡수시킨다.그 밖에도 이상적인 샤리를 만들기 위해 세부까지 수고 시간에 걸쳐 제공 하겠습니다.

【특별한 일관을】 로스트 토로

2500엔※코스에 추가

희망하시는 고객님께서는 예약 코스에 +2500엔으로 로스트토로도 즐길 수 있습니다.생일이나 기념일 등, 특별한 날의 식사에 특별한 일관은 어떻습니까.

바위 굴

시가

프립의 몸과 농후 한 맛

제철 짓고 맞춤

코스

장인이 染み渡る 부드러운 맛

오오 토로

2000 엔

◆ 단품 추가 주문 가능 ※ 코스 내용 매입 상황에 따라 변동 있음

새우 잡기

500 엔 ~

◆ 단품 추가 주문 가능 ※ 코스 내용 매입 상황에 따라 변동 있음

브리 포착

500 엔 ~

◆ 단품 추가 주문 가능 ※ 코스 내용 매입 상황에 따라 변동 있음

전갱이 포착

500 엔 ~

◆ 단품 추가 주문 가능 ※ 코스 내용 매입 상황에 따라 변동 있음

가마니 포착

500 엔 ~

◆ 단품 추가 주문 가능 ※ 코스 내용 매입 상황에 따라 변동 있음

성게

1500 엔 ~

◆ 단품 추가 주문 가능 ※ 코스 내용 매입 상황에 따라 변동 있음

쿼리 포착

1000 엔 ~

◆ 단품 추가 주문 가능 ※ 코스 내용 매입 상황에 따라 변동 있음

붕장어 잡기

800 엔 ~

◆ 단품 추가 주문 가능 ※ 코스 내용 매입 상황에 따라 변동 있음

계란

500 엔

◆ 단품 추가 주문 가능 ※ 코스 내용 매입 상황에 따라 변동 있음

황금 눈 도미

1000 엔 ~

◆ 단품 추가 주문 가능 ※ 코스 내용 매입 상황에 따라 변동 있음

어떤 ぐ ろ

1500 엔 ~

◆ 단품 추가 주문 가능 ※ 코스 내용 매입 상황에 따라 변동 있음

벤자리

500 엔 ~

◆ 단품 추가 주문 가능 ※ 코스 내용 매입 상황에 따라 변동 있음

키비 나고

500 엔

◆ 단품 추가 주문 가능 ※ 코스 내용 매입 상황에 따라 변동 있음

성하 레이

1000 엔 ~

◆ 단품 추가 주문 가능 ※ 코스 내용 매입 상황에 따라 변동 있음

피조개

800 엔 ~

◆ 단품 추가 주문 가능 ※ 코스 내용 매입 상황에 따라 변동 있음

어떤 ぐ ろ 된장 付け焼き

반신 2000 엔 ~

병어 된장 付け焼き

2000 엔 ~

【감염증 대책 실시】스탭의 위생 관리, 점내의 소독, 자리 사이에 아크릴판의 배치 등 임하고 있습니다.격식 높고 따뜻한 카운터입니다.느긋하고 온화하고 고급스러운 분위기로 평소의 피로를 풀 수 있는 장소입니다.자신에게의 보상에, 소중한 사람과의 한 때에 부디.

고급 카운터 석.일본 요리의 현장감과 요리사의 환대를 즐길 수 있습니다.카운터 석 12 석 준비하고 있습니다.카운터 특유의 묘미를 만끽할 수있는 카운터 석에서 칼 다루기 や 피어 오르는 향기를 즐기면서, 회석 요리를 즐기세요.

당점은 오이타 역에서 도보 3 분 호 입지.유리의 세련된 외관에서 문을 열면 비일상적인 공기에.고객에게 맛있는 것을 전하고 싶어.그 일념으로 만들어 낸 수많은 명품을 즐기세요.

사에키의 천연 생선을 아낌없이

엄선 된 천연 생선과 현산 혼합 쌀을 사용.감정가에 의해 엄선 된 재료로 확실한 맛을 전해드립니다

[정품]이 맛볼 수있는 가게 ... 접대 나 데이트 기념일에도

섬세한 장인 정신을 눈앞에서 피로.좋은 시간을 제공하므로, 축제 및 접대, 부부의 이용에 적합합니다.

카운터 석1명 × 12

나무의 따뜻함이 남는 카운터 석에서 극상의 스시를 드세요.

카운터 석12명 × 1

여유로운 시트를 준비.

카운터 석12명 × 1

옆과의 간격도 배려하고 있습니다.

전세12명 × 1

• 대여 유형

  가게

• 정원

  착석 전용

• 흡연, 금연

  금연

전석 카운터입니다.전세, 단체에서의 이용 부담없이 상담해 주십시오.전세는 주말 8분~, 평일 6분으로부터 상담 받습니다.부담없이 문의 해주십시오.

센터 조용히 자리 잡은 은신처 같은 가게입니다.소음에서 벗어나 차분한 고급 시간을 보내십시오.

기념일은 꽃다발로 깜짝

생일 등 특별한 날에 서프라이즈를.탁상에 꽃다발을 두는 연출로 기념일을 물들입니다.※유료.전날 낮까지 예약 필요

고집 뺀 장인의 명품

"NARUMI"는 유명한 장인이 감정 한 생선으로 대접.고집 뺀 기술과 맛을 꼭 즐기세요.

제철을 물들이는 수많은 일품 요리.

사계절의 풍미 풍부한 맛을 요리인 혼신의 그릇으로 표현.섬세하고 상냥한 국물의 향기와 깊은 맛을 즐겨 주세요.

섬세한 조건을 맛볼 수 있다

차분한 점내는 소중한 분과의 접대나 데이트, 축하 일에도.하나 하나의 요리에 장인의 조건이 가득합니다.

요리에 맞는 사케 각종

주방장이 솜씨를 발휘 한 요리에 맞는 술이 풍부하게 있습니다.엄선 된 종목이 발견 될지도 모릅니다.

국산 프리미엄 맥주

GARGERY (가르 제리)는 음식점에서만 맛볼 수있는 국산 프리미엄 맥주입니다.특별한 시간을 물들이는 일품입니다.

소독, 검온 기기도 갖추고 있습니다.

생일 등 특별한 날에는 서프라이즈를 준비합니다.탁상에 꽃다발을 두는 연출로 기념일을 물들입니다.※유료

술을 즐기는 것쪽으로.술 · 맥주 · 소주 등 ,,

음식점 한정의 프리미엄 맥주에서 술 등 점주가 갖춘 술을 꼭 극상의 스시와 함께 즐기세요.원하는 한잔이 발견 될지도 모릅니다.

알코올 이외에도 녹차 등 청량 음료를 준비

츠루세이, 텐마이는 가고시마현산의 농후한 단맛이 특징인 「유타카미도리」를 원재료로 해, 한층 더 천연 옥로라고 불리는 「아사츠유」라고 맛이 강하고 품위있는 향기의 k마에미도리를 절묘한 배합으로 혼합.차를 좋아하는 손님에게 꼭.

음식점 한정의 프리미엄 맥주【GARGERY】

점내 표기에서

특별한 시간에 특별한 것을. .음식점에서만 맛볼 수 있는 국산 프리미엄 맥주.

니혼슈 각종・〆하리 츠루 준・마츠모토

점내 표기